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我院张美思同学在中国高校大学生侍酒师大赛中首获殊荣
  发布时间: 2019-06-06 阅读次数: 10  

63日,第四届中国高校大学生侍酒师大赛在北京三里屯洲际酒店拉开序幕。从3月开始,来自全国50多所高校的近1100名选手,经过近3个月的培训和层层选拔,最终我院商务英语专业的张美思同学脱颖而出,在全国总决赛中不畏强手、沉着冷静,凭借稳定的发挥摘得第四名,获得最佳潜力奖,我校获得优秀组织奖,苏文文、陈曦、许静三位老师获得优秀指导教师荣誉称号。

该项赛事是由法国波尔多及优级波尔多产区葡萄酒工会、法国驻华大使馆商务投资处联合举办。总决赛第一轮是选手答辩与考官问答环节,主要考察16位选手对于葡萄酒理论知识以及波尔多产区的了解情况;第二轮为侍酒师开瓶比赛环节,选手们必须在最短时间内开瓶,并将酒均等倒入6个酒杯中;经过两轮pk,最终包括张美思同学在内的6名选手进入第三轮情景模拟环节的较量:选手们需要根据评委点餐内容进行餐酒搭配,选择最合适的酒款并进行侍酒师服务流程。

本次大赛无锡赛点的初赛和复赛均在我院举行,这是我校首次参与和承办葡萄酒相关比赛,外语与旅游学院在各方面给予全力支持,参赛师生更是放弃休息时间进行理论培训和侍酒师实操训练。本次成绩的取得将进一步促进我院酒店管理、应用法语等专业的发展,并为培养葡萄酒相关人才打下坚实基础。(撰稿、摄影:陈曦;审核:杨丽)




 
 
     
 

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